پنیر سفید بسیار مغذی بوده و منبع غنی پروتئین، کلسیم و ویتامین B2 است. به عنوان مثال، محتوای پروتئین 100 گرم پنیر سفید معادل 250 گرم گوشت است. در مقایسه با شیر، پنیر اسان تر هضم می شود و محتوای چربی ان بسته به نوع ان متغیر است. علاوه بر کنترل سطح pH، از دندان ها نیز محافظت می کند. به همین دلیل، دندان پزشکان توصیه می کنند بعد از غذا یک تکه پنیر مصرف کنید.به سبب نیاز بیشتر به کلسیم در دوران بارداری و نیز مقابله با پوکی استخوان، مصرف پنیر سفید به عنوان منبعی غنی از کلسیم حائز اهمیت است. نکته قابل تامل اینکه، یک کیلوگرم پنیر از 12 کیلوگرم شیر تولید می شود.  همانطور که شیر کیفیت و خواص متنوعی دارد، کیفیت پنیر نیز متغیر است.سلول ها نیز برای ترمیم و فعالیت های خود به پروتئین نیاز دارند. مصرف 28 گرم پنیر سفید، می تواند 5.8 گرم پروتئین در اختیار سلول ها قرار دهد. مقدار پروتئین مورد نیاز هر فرد، به سن، اندازه و میزان فعالیت وی بستگی دارد. مصرف پنیر سفید برای برخورداری از سلول های سالم توصیه می شود.

 این محصول همچنین غنی شده با ویتامین D3 می باشد،از فواید ویتامین D3  میتوان به موارد زیر اشاره کرد:ویتامین D جزو مهم‌ترین مواد مغذی موردنیاز بدن است. این ویتامین انواع مختلفی دارد که نوع سوم ان یعنی D3 مهم‌تر و همانی است که بدن ما در معرض نور خورشید تولید می‌کند. اما این روزها که در قرنطینه و کرونا هستیم، احتمالش زیاد است که با کاهش این ویتامین در بدن مواجه شویم. از طرفی ویتامین D نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن ما دارد؛ پس باید جلوی کاهش ان در بدن را بگیریم. همچنین این ویتامین به جذب کلسیم و فسفر کمک می‌کند